Max Touret naît le 27 mai 1872 à Versailles. Il passe une partie de son enfance aux États-Unis, où il découvre très tôt la peinture impressionniste, une influence déterminante dans la formation de son regard.

De retour en France, il suit une formation d’ingénieur à l’École Centrale de Paris, tout en développant parallèlement une pratique artistique. Il fréquente notamment l’atelier du peintre Émile Beaume et s’oriente progressivement vers une peinture influencée par le postimpressionnisme et le pointillisme, dans la lignée de Paul Signac et Henri-Edmond Cross.

Après la Première Guerre mondiale, Max Touret se consacre plus pleinement à la peinture. Il réalise alors de nombreux paysages, notamment en Normandie et à Honfleur, ainsi que des scènes d’intérieur, des portraits et des natures mortes. Parmi ses œuvres figurent plusieurs vues de l’estuaire de la Seine et des compositions intimistes issues de son environnement proche, parfois désignées comme ses « œuvres personnelles ».

Discret et peu exposé de son vivant, il conserve une grande partie de ses toiles dans son atelier. Ce n’est qu’après sa mort, le 26 février 1963 à Viroflay, que son travail est progressivement redécouvert et valorisé à travers des expositions.

Aujourd’hui, Max Touret est reconnu comme une figure singulière du postimpressionnisme français, dont l’œuvre témoigne d’une recherche constante autour de la lumière, de la couleur et du motif.